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美式咖啡机是否能煮出意式咖啡效果?

上传时间:2015-1-2 16:37:00编辑者:Q8茶饮点击数:
内容摘要:美式咖啡机是否能煮出意式咖啡效果?

美式咖啡机是否能煮出意式咖啡效果?

美式咖啡机

美式咖啡机是否能煮出意式咖啡效果?经过查询得出网络的解说再结合笔者的实践经验,最终得出了这样的一个结论。使用美式咖啡机时不能煮出意式咖啡的效果。其原因是怎么回事,一个是属于滴漏式咖啡机,还另一个则属于高压冲煮式。                            
滴漏式咖啡机又被称为常压咖啡机,因为在其冲泡咖啡之时水的压力为一个大气压。可以使用该款机器制作单品咖啡,就好比如虹吸式咖啡的风味,一般比较适用于家庭、办公室等简单化的需求,其中使用较为简单,其价格也不贵。

高压冲煮式咖啡即为高压蒸汽咖啡机,在冲泡咖啡之时水的大气压大于一个大气压,其一般为5到19个大气压,使用高压咖啡机冲泡出的咖啡较为浓些,其温度也比较高,因此在冲泡咖啡时要比滴漏式机器冲泡出的口味要重些,因此美式咖啡机煮出来的咖啡效果与意式咖啡是不同的。