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[置顶] 加餐也要适时适量

[置顶] 夏季养生最佳饮料—热茶

[置顶] 夏天最佳保健措施–定时起睡

[置顶] 晨练未必越早越好

[置顶] 多吃深色蔬菜

[置顶] 白菜和豆腐是最好的搭档

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[置顶] 健康食品排行,红薯高居榜首!

[置顶] 红薯为什么是“粗粮冠军”

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大头菜保护眼睛

怀孕时呕吐不止,吃点大头菜做的咸菜,能减少不适的感觉。不过,它最大的好处还是保护眼睛,其中叶黄素和玉米黄素的含量非常高。

保“胃”秘诀晨起最好喝温开水

晨起第一杯水喝温开水。晨起喝水可促进血液循环,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白开水为好,不应加盐(如喝盐开水则会加重高渗性脱水,令人倍加口干。 何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高)。便秘的人,喝蜂蜜水是不错的选择。清晨起床空腹饮水不超过150毫升。

温开水刷牙保护牙龈

医学研究表明,牙齿进行新陈代谢的最佳温度为35摄氏度。如果刷牙不注意水温,容易引起牙龈出血和痉挛,缩短牙齿寿命。

每天吃一次含纤维素多的食品

人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维素可把它们包裹起来并排泄掉。因此,每天最好吃点含粗纤维多的食物,如燕麦、糙米、红薯等。

金秋十月高飞远走,厦门吃喝全攻略

美丽的厦门不只有鼓浪屿的安详宁静,还有各种各样特色风味小吃
海鲜
靠海吃海,厦门最不缺的就是海产品。然而,怎么做海鲜,每个菜系都有招数。在厦门,潮汕菜系无疑是主导,比方说,舒友大酒楼师傅做菜刀工精细,菜式口味清 淡,卖相也赏心悦目。能与之相提并论的还有将海蚌鸡汤、烤斑节虾做得美轮美奂的潮福城,将炭烧鳕鱼骨做得香嫩迷人的佳丽酒楼。厦门海鲜价廉物美,加上精神 的愉悦陶醉,用俗不可耐的话说就是,有很高的性价比。罗丹说:“美在于发现。”其实,好餐馆也在于发现。

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绿色、天然--紫薯的神奇功效

一、抗氧化作用
ShuFuruta等用从不同颜色薯肉中提取出的21种醇提物进行实验,结果证明紫薯花色甙清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

二、抗突变作用
Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力,发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。

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一月瘦十斤,教你用粗粮红薯瘦身

粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。粗粮纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的粗粮纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。

红薯同样富含粗粮纤维,而维生素的含量特别多,维生素也是能活化自主神经的物质之一,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。

食用方法:

将红薯彻底洗净,因为红薯皮同样具有不错的效果,所以在不削皮的状态下将其切成小丁。将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

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怎么吃才能健康?红薯忌与柿子同吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中 的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

此外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

秋天多吃红薯--和胃、补脾、润燥

红薯的药用价值很高。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
我国大部分地区立秋后很长一段时间内,气温通常较高。在这样的气候条件下,不适宜进补,而应多吃些红薯,使体内的湿热之邪从小便排出,彻底消除夏日酷暑的“后遗症”,促进脾胃功能的恢复。

中秋佳节--满城尽闻博饼之声

每逢中秋佳节,厦门的大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。博饼是闽南人过中秋的传统习俗,大家备好大小六十三块饼,分别代表状元、榜眼、探 花、进士、举人、秀才,凭借骰子掷出的不同点数赢得不同的月饼。当骰子落下,欢声笑语便从人们的心里飘出,其乐融融的感觉为中秋带来特别的温馨。
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