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茶饮冲泡技巧

1、茶与水的比例

               花草茶有单一材料及混合材料两种冲泡方式。单一的茶饮料,如用500毫升的沸水来冲泡,应取分量为5~10克;

混合式的花草茶,则每一种材料各取2~3克,就可制作出一壶色彩缤纷的花草茶了。

2、味道调配

                一般来说,1人份的花草茶饮料约1小匙,克搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最

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菟丝子茶

营养分析:

         菟丝子有补肾益精,养肝明目,延年益寿的功效。适用于肾虚男女、不育症,肝虚目昏,脑力劳动者。与红糖配成茶饮,最适宜在寒冷的冬季饮用。

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养生系列--葡萄红茶

营养分析

        红茶有解毒利尿、消炎杀菌、提神消疲、生津清热等功效;葡萄能补益气血,补肾壮腰。两者合用,具有健脾利尿、益气补血、有利胫骨、抗衰老之功效。

适合人群

        特别适合缺铁性贫血者饮用。

汁言片语

         泡红茶的时间不能过长,以免有苦味;加水量要控制好,以免冲淡茶味。

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葡萄红茶

营养分析:

        红茶有解毒利尿、消炎杀菌、提神消疲、生津清热等功效;葡萄能补益气血,补肾壮腰。两者合用,具有健胃利尿、益气补血、有利筋骨、抗衰老之功效。

适合人群:

        特别适合缺铁性贫血者饮用。

汁言片语:

        泡红茶的时间不能过长,以免有苦味;加水量要控制好,以免冲淡茶味。

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健康茶饮

      香草茶是一种天然饮品,含有丰富维生素。香草茶不但可以解渴,而且不同的香草茶更具有不同的功效。大部分的香草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄菏等都具有养颜、抗衰老及滋润肌肤的美容功效,含丰富维生素C的粉红玫瑰花茶更加值得推荐。粉红玫瑰花茶选用最佳品质的粉红玫瑰花,能够促进身体的新陈代谢,调节内分泌,紧致和美白肌肤,同事有很好的排毒作用,对保持身材纤瘦非常有益。

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罗汉果茶

营养分析:

         罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。其同菊花、鲜柠檬、冰糖共泡成汁,有纤体瘦身、益寿延年的作用。

适合人群:

         特别适合女性、烟酒过度者饮用。

汁言片语:

         泡茶的时间不能太长,最多15分钟,否则味道及疗效大减。

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坚果汤水养生--葵花子

        葵花子又名向日葵子、天葵子、葵瓜子。性平、味。归肝、肺、膀胱经。葵瓜子是菊科植物向日葵的种子。本品不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。葵花子含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等,并且含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等做微量元素。可以   煮粥、炒食、烧菜、榨油等。

实用功效

        葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病。葵花子还可以防止贫血、治疗失眠、增强记忆力,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定预防功效。

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参桂枣茶

营养分析:

        人参大补元气,固脱生津;桂圆益心脾,补气血;红枣补益脾胃和补中益气;麦门冬养阴生津,润肺清心;葡萄干补肝肾,益气血。加上与提神的茉莉茉同泡成茶饮,能发挥补元气、益心肺、轻身减肥功效。

适合人群:

       一般大众皆可饮用。

汁言片语:

      第一遍泡的时间要够,使各料的药效充分溢于水中。

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乌梅山楂茶

营养分析

        乌梅能敛肺止咳、涩肠止泻;山楂性温味甘,具有消积化渍、开胃消食、收敛止泻、止呕之止痛、活血化瘀、驱虫解毒的功效。与绿茶配成茶饮,有生津开胃、提神醒脑、润肺止咳的功效。

适合人群

         一般人群均可饮用。

汁言片语

        乌梅、生山楂均有酸味,使用量要掌握好。如过多,则味道太酸。

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薏米藿香茶

营养分析:       薏米补益脾胃;白豆蔻仁开胃理气,醒脾消食;佩兰消暑化湿

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