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坚果汤水养生--葵花子

        葵花子又名向日葵子、天葵子、葵瓜子。性平、味。归肝、肺、膀胱经。葵瓜子是菊科植物向日葵的种子。本品不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。葵花子含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等,并且含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等做微量元素。可以   煮粥、炒食、烧菜、榨油等。

实用功效

        葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病。葵花子还可以防止贫血、治疗失眠、增强记忆力,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定预防功效。

保健靓汤

        1、葵花子大米粥

         葵花子30克,大米50克。。将两味一同放入锅中 ,加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。本品具有健脾养胃、润肠通便的作用,适宜高血脂、食欲不振、便秘患者食用

        2、葵花子奶油南瓜粥

        南瓜300克,葵花子(生)10克,刺小豆10克,芹菜叶20克,奶油5克。。把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;南瓜泥放入锅中,加粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。本品具有补虚养生、健脾开胃的作用。

汤水医方

         1、润肠治便秘

         先将桑叶100克研末,再将黑芝麻、葵花子各100克一起研碎后用蜂蜜将他们一起拌和,早晚各服10克。

         2、驱蛲虫

          葵花子去壳,每次吃生葵花子仁150克,每日3次,小儿减半。

特别提示

         1、患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

         2、经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的 津液带走,使味觉迟钝。

 

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